Лосось в горчично-лимонном соусе с травами

Ингридиенты:

Стейки лосося с кожей без кости - 500 гр.
Дижонская горчица - 2 ст. л.
Обезжаренный йогурт греческого типа -150 гр.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Зеленый лук - 2 пера
Укроп - 2 ст. л.
Чеснок - 1/2 ст. л.
Соль/Перец

Способ приготовления:

В чаше смешать горчицу, йогурт, лук, укроп, чеснок. Стейки лосося поперчить, посолить сбрызнуть лимонным соком, дать постоять 5-10 минут. Стейки положить в конверт из фольги и залить горчичным соусом. Завернуть фольгу, оставив место для циркуляции воздуха. Выпекать при 220С, около 15-20 минут. 

Калораж по продуктам:

Стейки лосося с кожей без кости (100 гр.): 283 Ккал
Дижонская горчица (100 гр.): 143 Ккал
Обезжаренный йогурт греческого типа (100 гр.): 57 Ккал
Специи не считаю.

Калораж данного блюда (грубый): 
1544 Ккал.

Белковый омлет с тунцом и анчоусами

Ингридиенты:

Яичные белки - 4 шт.
Консервированный тунец в собственном соку - 200гр.
Филе анчоусов - 2 шт.
петрушка, соль/перец.

Способ приготовления:

Белки немного взбить со специами и петрушкой. Вылить смесь на разогретую сковороду и накрыть крышкой. Я использую сковороду с антипригарным покрытием и жарю без масла на медленном огне. Нарезать анчоусы достаточно мелко и смешать с тунцом, посолить и пеперчить смесь. Как только белки схватились и омлет начал "расти" выложить в середину паштет из тунца.


Калораж по продуктам:
Яичный белок (1 шт): 17 Ккал
Косервированный тунец в собственном соку (100гр): 96 Ккал
Ансоусы (100гр): 135 Ккал


Калораж данного блюда (грубый):
314 Ккал.